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2020/04/05 20:54
この魚は #オジサン
この魚は
#オジサン です😝
口元に2本のヒゲがあるので、おじさんと呼ばれています☺️
今、人気があるお魚で、
県外での認知度も上がってきていて、オジサンを食べる為に、沖縄に来た❗️と言われる人もいるほどです😳
#沖縄 では#カタカシ 🐟
和名が#ヒメジ 🐟
皮目は綺麗な赤色で味は淡白だが、旨味があります😋
今から#産卵期 に入る
#グルクン もオススメです😋
この時期のグルクンは１年で1番、脂がのっているので
この時期に食べないと、
グルクンを食べた❗️
とは言えませんよ🤗
皆様のご来店をお待ちしております😌
#あなたをちょこっと幸せに
#ちょこっと寿司
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