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ニュース
- 2022/08/11
【本日の県産魚。】
【本日の県産魚。】本日の県産魚は、『目梶木/メカジキ』です‼️柵ごと湯霜し、醤油漬けにしました✨1貫110円です。数量限定‼️宜しくお願い致…
- 2022/08/11
【本日のおすすめ。】
【本日のおすすめ。】・本鮪(静岡、延縄、10日間熟成)・紫雲丹(塩水雲丹、北海道・奥尻)・喜知次(北海道・羅臼)・サメカレイ(北海道・根室)… - 2022/08/11
【琉球グラッパ。】
【琉球グラッパ。】与那国島にある日本最西端の酒造所『国泉泡盛』が琉球王朝時代の伝統製法で造る『どなん』。この『どなん』と言う泡盛は、この地で…
- 2022/08/09
【奥尻ワイナリー ピ
【奥尻ワイナリー ピノグリ。】ここ、沖縄でも北海道のワインを紹介して行きます✨今回、紹介するのは、北海道は道南に位置する奥尻島の『奥尻ワイナ…
- 2022/08/07
【星細魚/ホシザヨリ
【星細魚/ホシザヨリ。】身体側に星の様な斑点がある事からこう呼ばれるお魚です。主な産地は、沖縄ですが静岡県下田から沖縄にかけて獲れます。通常…
- 2022/08/07
【南洋金目鯛/ナンヨ
【南洋金目鯛/ナンヨウキンメ。】静岡県下田から沖縄にかけて獲れるお魚です。通常の金目鯛よりも丸味が強く体高があります。ちょこっと寿し牧志店で…
- 2022/08/06
【ナポレオンフィッシ
【ナポレオンフィッシュ。】沖縄での呼び名は、『ヒロサー』、正式和名は『メガネモチノウオ』と呼ばれるお魚です。元々は、目の後ろ側に眼鏡の縁の様…
- 2022/08/06
【本日のおすすめ。】
【本日のおすすめ。】・本鮪(静岡、延縄、5日間熟成)・本鮪カマトロ(静岡、延縄)・鰤(北海道・羅臼、4日間熟成)・紫雲丹(塩水雲丹、北海道・… - 2022/08/05
【本日の県産魚。】
【本日の県産魚。】本日の沖縄県産魚は、『本鰹』です‼︎燻製したお塩でお出しします😊もちもちっとした食感がたまらないです😆1貫110円です‼️…
- 2022/08/05
【本日のおすすめ。】
【本日のおすすめ。】・本鮪(静岡、延縄)・本鮪カマトロ(静岡、延縄)・鰤(北海道・羅臼)・紫雲丹(塩水雲丹、北海道・余市)・赤仁ミーバイ(沖…